2018年~2019年のカニの値段の傾向今年の伝説のカニのもと買い付け師の方から今後の傾向を聴きました!一言でいうと今…
人気のカニはタラバガニとズワイガニがダントツです。ではこの2大人気カニの産地はどこでしょうか?タラバガニの産地はど…
このページではカニの冷凍法や流通などのマニアックな知識を書いています。カニはふつう冷凍で運ばれてきます。ロシアとか…
トゲクリガニが世界ふしぎ発見で出てきました。正直トゲクリガニは知りませんでした。さっそく調べてみます。…
ワタリガニとはいろんな呼び名のワタリガニガザミとも呼ばれるこのカニはハサミが大きいカニで15センチ程度に成長します。…
流氷毛ガニはどんなカニ?流氷毛ガニは流氷明け毛ガニとも言われています。一部では「海明け毛ガニ」とも呼ばれているようです…
花咲ガニ花咲ガニはゆでると真っ赤になりとてもきれいな色になります。まるで花が咲いているような色合いになるので花咲ガニと…
毛ガニの基礎知識毛ガニは脚が10本で、甲羅には名前の通り毛が生えています。カニの中では高級品になり、高値で取引され…
ズワイガニとはズワイガニは10本の脚を持ったカニでカニ科に属します。北海道と日本海側全域と茨城県より北側でも獲れま…
タラバガニの名前の由来タラバガニは棲んでいるところが、鱈の獲れるところと同じところにあるので「鱈場蟹(タラバガニ)」と言われる…
かに本舗
カニの浜海道
かにまみれ